Resep Puding Tape Ketan

Advertisement
Resep Puding Tape Ketan - Tape ketan yang segar pasti lezat apabila dimodifikasi sehingga sajian puding. Sebab tape telah manis, Kamu dapat menyesuaikan takaran gula pasir alias susu kental manis supaya rasanya dapat pas.

resep-puding-tape-ketan

Bahan-bahan:

Puding Tape:
  • Bubuk agar-agar plain - 4 gram
  • Tape ketan hitam - 150 gram
  • Air - 500 ml
  • Gula pasir - 40 gram
  • Daun pandan, sobek lalu simpulkan - 1 lembar

Puding Susu:
  • Bubuk agar-agar plain - 3 gram
  • Susu cair - 400 ml
  • Gula pasir - 60 gram

Cara Membuat Puding Tape

  • Dalam panci, campur agar bubuk, daun pandan, gula pasir, dan air hingga rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
  • Masukkan tape ketan. Aduk rata. Matikan api lalu buang daun pandannnya.
  • Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Sisihkan dan biarkan hingga setengah mengeras.

Cara Membuat Puding Susu

  • Dalam panci, campur agar bubuk, susu cair, dan gula hingga rata. Masak hingga mendidih. Matikan api.
  • Tuang adonan ini ke atas puding tape yang sudah setengah mengeras tadi. Biarkan dingin dan masukkan kulkas.
  • Siap disajikan.

Note:

  • Gunakan bantuan sendok saat menuang adonan puding susu ke atas puding tape supaya lapisannya tidak jebol dan bercampur.
  • Takaran gula pada puding tape bisa disesuaikan dengan tingkat kemanisan tape ketan.
Advertisement

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Resep Puding Tape Ketan"

Posting Komentar